Les secrets du roitelet

Son crémeux fait des heureux… depuis 1966.

“ Redécouvrez
le plaisir d’un brie
authentique
et gourmand.”

Ses origines

Créé en 1966, Le Roitelet c’est :

> LA LÉGENDE selon laquelle le chant du roitelet, sifflant et agréable, surprit un jour un maître fromager, qui versa par mégarde de la crème dans la préparation de son fromage. Ce fut la naissance du brie Le Roitelet au coeur si crémeux.

> LE NOM du tout petit OISEAU qui vit dans la région où Le Roitelet a été créé, la Marne.

Le Roitelet est né au bord d’une rivière à Courtisols (51) où vivent de nombreux oiseaux du terroir, dont le petit Roitelet triple bandeaux !

Le Roitelet est
LE spécialiste du Brie

Le brie préféré des français !

> 7 consommateurs de bries pasteurisés à la coupe sur 10 préfèrent le brie Le Roitelet*

*Par rapport à son principal concurrent. Source : étude SAM 2013 sur 150 consommateurs.

1 FRANCAIS
SUR 2

connaît Le Roitelet

Il fait partie du
patrimoine fromager
français

Des ingrédients naturels

  • > 100% de lait
    provenant de nos campagnes françaises
  • > de la CRÈME de qualité supérieure
    provenant du Contentin, région célèbre pour son bon lait de vache de qualité supérieure produit dans les verts pâturages normands
  • > une PINCÉE DE SEL
  • > des ferments lactiques

et c’est tout !

Il faut + de 20 L de LAIT


pour faire un BRIE de 3KG.

Une fabrication dans le respect
de la tradition


Une FROMAGERIE
100% NORMANDE

Une région réputée
pour ses riches pâturages

Une vache bien nourrie

donne du lait de qualité...
et un fromage onctueux

Une recette unique

Un brie pas comme les autres

> Son ingrédient secret :

Une touche de CRÈME de qualité supérieure en plus, qui lui confère son crémeux incomparable et sa saveur subtile de noisette.

Il se démarque également des autres bries grâce à un affinage spécifique qui contribue à son onctuosité.

Une teneur
riche en calcium

Un fromage naturellement
riche en calcium

382mg de CALCIUM
pour 100g de fromage

Soit 48% des apports journaliers
recommandés

Une
croûte fleurie


Une fleur de surface se développe sur le brie pour lui donner sa belle couleur blanche et participer à son affinage, lui donnant ainsi son CÔTÉ CRÉMEUX et son goût FIN et LACTÉ, sans être acide !

Des conseils gourmands

Le saviez-vous ?

Certains enfants n’aiment pas le fromage. Le brie Le Roitelet, par sa texture crémeuse et son goût délicat, peut vous aider à faire découvrir le fromage à vos enfants !

Une fraîcheur incomparable

Le Roitelet se trouve exclusivement
AU RAYON COUPE,

servi traditionnellement
par une crémière, ou au rayon prédécoupe.

Il garde ainsi son CRÉMEUX
jusque dans le frigo !